به گزارش خبرگزاری ایرنا، در این جشنواره، غرفه‌ای از سوی مجتمع آموزش عالی جهادکشاورزی استان مازندران برای اطلاع­رسانی درباره­ی عسل راه‌اندازی شد تا شهروندان پیش از خرید این ماده­ی طبیعی، اطلاعات لازم را به دست آورده، سپس اقدام به خرید کنند.

«علی کیانی» و «حمید محمدی» از دانشجویان پرورش زنبور عسل مستقر در این غرفه در گفت­وگو با خبرگزاری ایرنا گفتند: «نمونه‌ای از عسل‌های موجود در غرفه‌های این جشنواره آزمایش شده و در صورت تایید، فرم مربوطه را دریافت می‌کنند.»

کیانی‌ افزود: «به هر یک از شهروندان این فرم‌ها داده می‌شود تا با آسودگی خاطر عسل‌های مرغوب و طبیعی را خریداری کنند.»

او ادامه داد: «عسل­ها با توجه به تغذیه­ی زنبور از نوع گل­ها، متفاوت بوده؛ اما به صورت کلی، عسلی طبیعی­ست که رسوب کند.»

«شیرالله پرنده» زنبوردار نمونه­ی سال 81 و تولیدکننده­ی نمونه­ی سال 85 نیز گفت: «عسل شیر طبیعی یکی از تولیدات زنبورداران است که این محصول از تغذیه­ی زنبوران عسل با ترکیبی از عسل، شیر، ژله‌رویال، گرده زنبور و آنزیم­های معده زنبور تهیه شده است.»

او با اشاره به این که این عسل فاقد چربی بوده، دارای گواهی کیفیت از فارماکولوژی دانشگاه سوئد است، ادامه داد: «خواص عسل­ها با توجه به نوع تغذیه­ی آن­ها متفاوت است.»

پرنده برگزاری چنین جشنواره‌ای را در خصوص اطلاع­رسانی و فرهنگ‌سازی برای استفاده از مواد طبیعی لازم دانست